อุปกรณ์ดับเพลิงด้วยคลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าสำหรับห้องครัวเชิงพาณิชย์
คำอธิบายระบบดับเพลิงในครัว
สารดับเพลิงสำหรับน้ำมันปรุงอาหารเป็นส่วนผสมที่คิดค้นขึ้นเป็นพิเศษของน้ำที่มีค่า pH ต่ำและเกลืออินทรีย์ สามารถดับเพลิงได้อย่างรวดเร็วโดยทำปฏิกิริยาทางเคมีกับน้ำมันปรุงอาหารเพื่อสร้างชั้นโฟมที่ไม่ติดไฟ ซึ่งเป็นการตัดแหล่งออกซิเจน สารดับเพลิงนี้มีลักษณะไม่เป็นพิษ ไม่มีกลิ่น ไม่ก่อให้เกิดมลพิษ และทำความสะอาดง่าย ตรงตามมาตรฐานระดับสูงของการปกป้องสิ่งแวดล้อมและความปลอดภัยที่จำเป็นในห้องครัวสมัยใหม่
ส่วนประกอบ ของระบบดับเพลิงในครัว
หลักการทำงานของระบบดับเพลิงในครัว
** การตรวจจับเปลวไฟและการทำงาน
1. อุปกรณ์ปลดสายเคเบิลโลหะหลอมละลายด้วยความร้อน: เมื่อหม้อน้ำมันบนเตาครัวเกิดไฟไหม้ ความร้อนสูงจากเปลวไฟจะทำให้อุปกรณ์ปลดสายเคเบิลโลหะหลอมละลายด้วยความร้อนร้อนขึ้นและหลุดออก
2. ระบบตรวจจับความร้อน: ในขณะเดียวกัน ระบบตรวจจับความร้อนจะตรวจจับเปลวไฟหรืออุณหภูมิสูง ซึ่งจะกระตุ้นกลไกการปลดปล่อยของระบบดับเพลิงในครัว ในขั้นตอนนี้ ระบบจะเพิ่มแรงดันให้กับภาชนะเก็บสารดับเพลิงและเปิดใช้งานอุปกรณ์ตัดไฟฟ้ารองทั้งหมด (เช่น วาล์วปิดแก๊ส) และอุปกรณ์เชื่อมโยงสัญญาณเตือน
** การปล่อยสารดับเพลิง
การฉีดพ่นสารดับเพลิง: เมื่อกลไกการปลดปล่อยทำงาน สารดับเพลิงที่เป็นของเหลว (เช่น โฟม ผงเคมีแห้ง หรือสารพิเศษอื่นๆ) จะถูกฉีดพ่นผ่านหัวฉีดไปยังพื้นผิวของอุปกรณ์เตาครัว รวมถึงภายในเครื่องดูดควัน ตัวกรองไขมัน และท่อไอเสีย สารพิเศษเหล่านี้สามารถดับเปลวไฟในหม้อน้ำมันได้อย่างรวดเร็วและสร้างชั้นปกคลุมเพื่อยับยั้งการเผาไหม้ของไอระเหยน้ำมัน จึงป้องกันการติดไฟซ้ำ
2. ประเภทของสารดับเพลิง: ระบบดับเพลิงในครัวบางระบบใช้ก๊าซแรงดันสูงเพื่อขับเคลื่อนสารดับเพลิง ในกรณีนี้ ตัวกระตุ้นเชิงกลจะเจาะถังก๊าซแรงดันสูง ปล่อยก๊าซแรงดันสูงเข้าสู่วาล์วลดแรงดัน จากนั้นก๊าซจะเข้าสู่ด้านบนของถังสารดับเพลิง ดันสารผ่านท่อส่งไปยังหัวฉีดเพื่อฉีดพ่น
** การระบายความร้อนและการชะล้าง
1. การเปิดใช้งานวาล์วน้ำฉีดพ่น: หลังจากที่สารดับเพลิงของระบบถูกฉีดพ่น วาล์วน้ำฉีดพ่นบนระบบจะเปิดโดยอัตโนมัติหลังจากประมาณ 3 ถึง 8 วินาที
2. การชะล้างด้วยน้ำ: น้ำจะไหลผ่านท่อสารดับเพลิงและหัวฉีด ทำให้พื้นผิวของน้ำมันและอุปกรณ์เตาเย็นลงและชะล้างอย่างรวดเร็ว เพื่อให้แน่ใจว่าแหล่งกำเนิดไฟถูกดับสนิทและป้องกันการติดไฟซ้ำ
** การรีเซ็ตและตรวจสอบระบบ
1. การรีเซ็ตด้วยตนเอง: ระบบดับเพลิงในครัวบางระบบต้องมีการรีเซ็ตด้วยตนเองหลังจากดับเพลิง เช่น การรีเซ็ตวาล์วปิดแก๊สฉุกเฉินด้วยตนเองเพื่อเปิดอีกครั้ง
2. การตรวจสอบระบบ: หลังจากการใช้งานแต่ละครั้งหรือเป็นระยะๆ ให้ทำการตรวจสอบระบบเพื่อให้แน่ใจว่าอุปกรณ์อยู่ในสภาพการทำงานที่ดี สารดับเพลิงเพียงพอ และส่วนประกอบทั้งหมดเชื่อมต่อกันแน่นหนาโดยไม่มีการรั่วซึม
ข้อดีของระบบดับเพลิงในครัว
** การตอบสนองที่รวดเร็ว
** การทำงานอัตโนมัติ
** การระบายความร้อนที่มีประสิทธิภาพและการป้องกันการติดไฟซ้ำ
** เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและปลอดภัย
** การใช้งานที่หลากหลาย
** ฟังก์ชันการวินิจฉัยตนเอง
การใช้งาน ของระบบดับเพลิงในครัว
อุปกรณ์ดับเพลิงอุปกรณ์ครัวส่วนใหญ่ใช้ในสถานที่ต่อไปนี้: โรงแรม, ห้องครัวร้านอาหาร, ศูนย์อาหารของสนามกีฬา, ร้านอาหารขนาดใหญ่/กลาง/เล็ก, ร้านอาหารจานด่วน, ศูนย์อาหารของสนามบิน, ห้องครัวของสำนักงานและโรงพยาบาล, ร้านอาหารอาคารสำนักงานขนาดใหญ่, ห้องครัวของวิสาหกิจอุตสาหกรรมและเหมืองแร่, โรงอาหารวิทยาลัย และอื่นๆ
แพ็คเกจ ของระบบดับเพลิงในครัว
เราบรรจุผลิตภัณฑ์ด้วยโฟมโพลีโฟมก่อนแล้วจึงใส่ในกล่องไม้ เมื่อผลิตภัณฑ์มีขนาดใหญ่เกินไปหรือลูกค้าต้องการพาเลทสำหรับผลิตภัณฑ์ เราจะทำพาเลทสำหรับผลิตภัณฑ์ รูปภาพต่อไปนี้คือการบรรจุผลิตภัณฑ์ทั่วไป:
