ระบบดับเพลิงในครัวเรือนแบบมาตรฐาน อุปกรณ์ป้องกันอัคคีภัยใหม่สำหรับร้านอาหาร

ระบบสารดับเพลิงสำหรับครัวเพื่อการป้องกันอัคคีภัยในร้านอาหาร

*** รายละเอียดของระบบดับเพลิงสำหรับครัว

วิธีการเปิดใช้งาน:

1. วิธีการเปิดใช้งานอัตโนมัติ:

1.1 การตรวจจับความร้อน: เมื่อเกิดเพลิงไหม้ในกระทะน้ำมันในครัว ความร้อนที่เกิดจากเปลวไฟจะทำให้ อุณหภูมิภายในฮูดสูงขึ้น เมื่ออุณหภูมิถึงเกณฑ์ความร้อนที่ตั้งไว้ล่วงหน้าของระบบดับเพลิง (โดยปกติ 183°C ถึง 185°C) ตัวตรวจจับความร้อนจะตัดการเชื่อมต่อโดยอัตโนมัติ ทำให้ระบบดับเพลิงทำงานโดยอัตโนมัติ

1.2 การปล่อยสารดับเพลิง: เมื่อระบบดับเพลิงทำงาน สารดับเพลิง (เช่น ผงแห้ง สารชนิดน้ำ ฯลฯ) จะถูกปล่อยผ่านหัวฉีดแบบอะตอม ทำให้ฉีดพ่นลงบนกระทะน้ำมันและภายในฮูด สารเหล่านี้จะทำปฏิกิริยาทางเคมีกับน้ำมันที่กำลังลุกไหม้ หรือแยกมันออกจากกันทางกายภาพ โดยก่อตัวเป็นชั้นปกคลุมเพื่อตัดการจ่ายอากาศและดับเปลวไฟ

1.3 การทำความเย็น: หลังจากที่ระบบดับเพลิงฉีดสารดับเพลิงแล้ว โดยทั่วไปจะเปิดใช้งานวาล์วน้ำโดยอัตโนมัติ ฉีดน้ำลงบนกระทะน้ำมันและฮูดดูดควันเพื่อทำให้เย็นลงและป้องกันการจุดระเบิดซ้ำ น้ำหล่อเย็นจะถูกฉีดพ่นประมาณสองนาทีก่อนที่ระบบจะปิดน้ำโดยอัตโนมัติ

2. วิธีการเปิดใช้งานด้วยตนเอง

2.1 การตรวจจับไฟ: ในระยะแรกของไฟไหม้ หรือหากระบบเปิดใช้งานอัตโนมัติล้มเหลว บุคลากรในสถานที่สามารถเปิดใช้งานระบบดับเพลิงด้วยตนเองได้

2.2 การใช้งานอุปกรณ์เปิดใช้งานด้วยตนเอง: ปฏิบัติตามคำแนะนำบนอุปกรณ์เพื่อถอดสลักนิรภัย ดึงวงแหวน หรือกดปุ่ม ทำให้วาล์วขับเคลื่อนทำงานและปล่อยสารดับเพลิงจากกระบอกสูบแรงดันสูง

2.3 การสังเกตผลการดับเพลิง: หลังจากเปิดใช้งานระบบดับเพลิงด้วยตนเองแล้ว ให้สังเกตว่าแหล่งกำเนิดไฟดับสนิทหรือไม่ และใช้มาตรการติดตามผลที่จำเป็น

3. วิธีการเปิดใช้งานฉุกเฉินทางกลไก

3.1 การยืนยันความล้มเหลวในการเปิดใช้งานอัตโนมัติและด้วยตนเอง: เมื่อวิธีการเปิดใช้งานทั้งแบบอัตโนมัติและด้วยตนเองไม่สามารถเริ่มอุปกรณ์ได้ตามปกติ สามารถใช้วิธีการเปิดใช้งานฉุกเฉินทางกลไกได้

3.2 การใช้งานวาล์วขับเคลื่อนทางกลไก: ใช้งานคันโยกวาล์วขับเคลื่อนด้วยตนเองเพื่อเปิดวาล์วขับเคลื่อนทางกลไก ปล่อยสารดับเพลิงเพื่อดับไฟ

*** ส่วนประกอบ ของระบบดับเพลิงสำหรับครัว

*** หลักการทำงานของระบบดับเพลิงสำหรับครัว

หลักการทำงานของระบบดับเพลิงสำหรับครัวโดยทั่วไปเกี่ยวข้องกับกลไกสำคัญสามประการ: 

การขาดออกซิเจน (การดับ):
ไฟไหม้ในครัว โดยเฉพาะไฟไหม้จากไขมันหรือน้ำมัน (Class F) ต้องใช้ออกซิเจนเพื่อรักษาการเผาไหม้ เครื่องดับเพลิงหรือระบบดับเพลิงจะปล่อยสาร (เช่น สารเคมีเปียก โฟม หรือคาร์บอนไดออกไซด์) เพื่อแทนที่ออกซิเจนรอบเปลวไฟ ตัวอย่างเช่น ผ้าห่มกันไฟจะปิดกั้นออกซิเจนทางกายภาพ ในขณะที่ก๊าซ CO₂ จะก่อตัวเป็นชั้นเฉื่อยเหนือการเผาไหม้น้ำมัน

การลดอุณหภูมิ (การทำความเย็น):
สารต่างๆ เช่น น้ำ (ในสปริงเกอร์อัตโนมัติ) หรือสารละลายเคมีเปียก จะดูดซับพลังงานความร้อน ลดอุณหภูมิเชื้อเพลิงให้อยู่ต่ำกว่าจุดติดไฟ ระบบพ่นละอองน้ำมีประสิทธิภาพเป็นพิเศษเนื่องจากช่วยลดความร้อนของเปลวไฟและพื้นผิวโดยรอบอย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้ไขมันแพร่กระจาย

การขัดจังหวะปฏิกิริยาลูกโซ่ทางเคมี:
เครื่องดับเพลิงเคมีแห้ง (เช่น ผง ABC) หรือสารเคมีเปียกพิเศษจะขัดขวางกระบวนการเผาไหม้ในระดับโมเลกุล สำหรับไฟไหม้จากไขมัน สารเปียก (โพแทสเซียมอะซิเตต/ซิเตรต) จะสร้างชั้นคล้ายสบู่ (การเกิดสบู่) ที่ปิดผนึกพื้นผิวเชื้อเพลิง ป้องกันการจุดระเบิดซ้ำ

*** ข้อดีของระบบดับเพลิงสำหรับครัว

-- การตอบสนองอย่างรวดเร็ว

-- การทำงานอัตโนมัติ

-- การทำความเย็นที่มีประสิทธิภาพและการป้องกันการจุดระเบิดซ้ำ

-- เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและปลอดภัย

-- การประยุกต์ใช้ที่หลากหลาย

-- ฟังก์ชันการวินิจฉัยตนเอง

การประยุกต์ใช้ ของระบบดับเพลิงสำหรับครัว

Kitchen Equipment Fire Suppression Device ส่วนใหญ่ใช้ในสถานที่ดังต่อไปนี้: โรงแรม ครัวร้านอาหาร ศูนย์อาหารของสนามกีฬา ร้านอาหารขนาดใหญ่/กลาง/เล็ก ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ศูนย์อาหารของสนามบิน ครัวของสำนักงานและโรงพยาบาล ร้านอาหารอาคารสำนักงานขนาดใหญ่ ครัวของวิสาหกิจอุตสาหกรรมและเหมืองแร่ โรงอาหารวิทยาลัย และอื่นๆ

แพ็คเกจ ของระบบดับเพลิงสำหรับครัว

เราบรรจุผลิตภัณฑ์ด้วยโฟมโพลีแรก จากนั้นจึงเป็นกล่องไม้ เมื่อผลิตภัณฑ์มีขนาดใหญ่เกินไป หรือลูกค้าต้องการพาเลทสำหรับผลิตภัณฑ์ เราจะทำผลิตภัณฑ์เป็นพาเลท รูปภาพต่อไปนี้เป็นการบรรจุผลิตภัณฑ์ทั่วไป: