ระบบเครื่องดับไฟครัว สําหรับร้านอาหาร โรงแรม การดับไฟด้วยสารดับไฟพิเศษครัว
***คําอธิบายของระบบป้องกันไฟในครัว
สารดับไฟที่เชี่ยวชาญสําหรับน้ํามันปรุงอาหาร เป็นผสมผสานของน้ําที่มีปริมาณ pH ต่ําและเกลืออินทรีย์มันบรรลุการดับไฟอย่างรวดเร็ว โดยปฏิกิริยาทางเคมีกับน้ํามันครัวเพื่อสร้างชั้นฟองที่ไม่เผาไหม้สารดับเพลิงนี้มีลักษณะว่า ไม่เป็นพิษ ไม่มีกลิ่น ไม่ปนเปื้อน และสะอาดง่ายตอบสนองมาตรฐานสูงของการคุ้มครองสิ่งแวดล้อมและความปลอดภัยที่ต้องการในครัวที่ทันสมัย.
*** ส่วนประกอบของระบบป้องกันไฟครัว
|
1 |
หลัก กองเสื้อ |
2 |
ซิลินเดอร์เก็บสาร |
3 |
การประกอบช่องเข้าอากาศ I |
4 |
การประกอบช่องเข้าอากาศ II |
|
5 |
ล้อกล่องบรรทุก |
6 |
อุปกรณ์ปลดสายไฟฟ้าโลหะแบบฟิวซิบอล |
7 |
กล่อง |
8 |
ปุ่มเปลี่ยนมือ |
|
9 |
วาล์วน้ํามัน |
10 |
การประกอบกระบอกขับเคลื่อน |
11 |
เครื่องสับ |
12 |
สปริ่งความตึงเครียด |
|
13 |
หน่วยประกอบเครื่องขับเคลื่อนกล |
14 |
การประกอบการสนับสนุนปั๊มช่วย |
15 |
การประกอบท่อออกแรงดันสูง |
16 |
เช็คแวลล์ |
|
17 |
ท่อส่งตัวแทน |
18 |
ช่องทาง |
19 |
สายเหล็ก |
20 |
กล่องแยก |
|
21 |
ท่อเข้าน้ํา |
22 |
แผ่นควบคุม |
|
|
|
|
![]()
*** หลักการทํางานของระบบป้องกันไฟในครัว
** การตรวจจับและเปิดไฟ
1อุปกรณ์ปลดสายเคเบิลโลหะที่หลอมได้ด้วยความร้อน: เมื่อหม้อน้ํามันบนเตาครัวลุกไฟความร้อนที่เข้มงวดจากไฟจะทําให้อุปกรณ์ปลดสายไฟโลหะที่สามารถหลอมไฟได้ร้อนขึ้นและแยก.
2ระบบตรวจจับความร้อน: ในขณะเดียวกัน ระบบตรวจจับความร้อนจะตรวจจับไฟหรืออุณหภูมิสูง, กระตุ้นกลไกการปล่อยของระบบดับไฟครัวระหว่างขั้นตอนนี้, ระบบจะกดดันถังเก็บสารดับเพลิง และเปิดตัวอุปกรณ์ปิดไฟฟ้าช่วยทั้งหมด (เช่น วาล์วปิดก๊าซ) และอุปกรณ์เชื่อมต่อสัญญาณเตือน
** การปล่อยสารดับเพลิง
1.สเปรย์สารดับเพลิง: เมื่อกลไกการปลดปล่อยถูกเปิดใช้แล้ว สารดับเพลิงเหลว (เช่นฟอง, ขาวแห้ง,หรือสารพิเศษอื่น ๆ) ถูกฉีดผ่านช่องฉีดบนพื้นผิวของอุปกรณ์เตาครัวรวมถึงภายในหัวไอ, เครื่องกรองไขมัน, และท่อออกสารพิเศษ เหล่า นี้ สามารถ ปิด ไฟ ใน หม้อ น้ํามัน ได้ เร็ว และ สร้าง ชั้น ปก ปิด การ ไหม้ ของ คัน น้ํามัน, ทําให้ป้องกันการจุดไฟใหม่
2ประเภทของสารดับเพลิง: ระบบดับเพลิงครัวบางส่วนใช้ก๊าซแรงดันสูงในการขับเคลื่อนสารดับเพลิง ในกรณีนี้เครื่องขับเคลื่อนกลไกเจาะกล่องแก๊สแรงดันสูง, ปล่อยก๊าซความดันสูงเข้าไปในวาล์วลดความดันการผลักดันตัวแทนผ่านท่อส่งไปยังช่องฉีด.
** การเย็นและล้างน้ํา
1. การเปิดคลื่นฉีดน้ํา: หลังจากที่สารดับของระบบถูกฉีดคลื่นฉีดน้ําบนระบบจะเปิดโดยอัตโนมัติหลังจากประมาณ 3 ถึง 8 วินาที
2การระบายน้ํา: น้ําไหลผ่านท่อและช่องฉีดของสารดับเพลิงการให้แน่ใจว่าแหล่งไฟถูกดับหมด และป้องกันการเผาไหม้ใหม่.
** การรีเซ็ตและตรวจสอบระบบ
1การรีเซ็ตด้วยมือ: ระบบดับเพลิงครัวบางระบบต้องรีเซ็ตด้วยมือหลังจากดับเพลิง เช่นรีเซ็ตวาล์วปิดฉุกเฉินแก๊สด้วยมือเพื่อเปิดใหม่
2การตรวจสอบระบบ: หลังการใช้แต่ละครั้งหรือเป็นระยะเวลา การตรวจสอบระบบเพื่อให้แน่ใจว่าอุปกรณ์อยู่ในสภาพการทํางานที่ดีและส่วนประกอบทั้งหมดเชื่อมต่อกันอย่างแน่นแน่น โดยไม่มีการรั่ว.
*** ข้อดีของระบบป้องกันไฟในครัว
-- Pการลดอากาศ การจุดไฟใหม่
--สะอาดต่อสิ่งแวดล้อมและปลอดภัย
--การใช้งานได้อย่างดี
--การดับไฟที่มีประสิทธิภาพสูง
*** การใช้งานของระบบป้องกันไฟครัว
อุปกรณ์ครัว อุปกรณ์ดับเพลิงถูกใช้เป็นหลักในสถานที่ดังต่อไปนี้: โรงแรม, ห้องครัวร้านอาหาร, ศูนย์อาหารของสนาม, ร้านอาหารขนาดใหญ่ / กลาง / น้อย, ร้านอาหารเร็ว,ศูนย์อาหารของสนามบินห้องครัวของสํานักงานและโรงพยาบาล ร้านอาหารอาคารสํานักงานขนาดใหญ่ ห้องครัวของอุตสาหกรรมและเหมืองแร่ โรงอาหารมหาวิทยาลัย และอื่นๆ
![]()
*** แพ็คเกจของระบบป้องกันไฟครัว
เราบรรจุผลิตภัณฑ์ด้วยโพลีฟูมก่อน แล้วก็กล่องไม้ เมื่อผลิตภัณฑ์ใหญ่เกินไป หรือลูกค้าต้องการพัลเล็ตสําหรับผลิตภัณฑ์ เราจะทําให้ผลิตภัณฑ์เป็นพัลเล็ตภาพต่อไปนี้คือการบรรจุสินค้าทั่วไป:
![]()