ระบบดับเพลิงในครัวแบบสารเคมีเปียก กลุ่มขวดเดี่ยวและขวดคู่
***คำอธิบายระบบดับเพลิงในครัว
สารดับเพลิงชนิดพิเศษสำหรับน้ำมันปรุงอาหารเป็นส่วนผสมสูตรพิเศษของน้ำที่มีค่า pH ต่ำและเกลืออินทรีย์ ทำหน้าที่ดับเพลิงอย่างรวดเร็วโดยทำปฏิกิริยาเคมีกับน้ำมันปรุงอาหารเพื่อสร้างชั้นโฟมที่ไม่ติดไฟ ซึ่งจะตัดการจ่ายออกซิเจน สารดับเพลิงนี้มีลักษณะเฉพาะคือไม่เป็นพิษ ไม่มีกลิ่น ไม่ก่อให้เกิดมลพิษ และทำความสะอาดง่าย ตรงตามมาตรฐานการคุ้มครองสิ่งแวดล้อมและความปลอดภัยระดับสูงที่จำเป็นในครัวสมัยใหม่
*** ส่วนประกอบ ของระบบดับเพลิงในครัว
ส่วนประกอบหลักของระบบดับเพลิงในครัวประกอบด้วย:
✅ ส่วนประกอบการตรวจจับ (เซ็นเซอร์ตรวจจับความร้อน)
✅ ส่วนประกอบการจัดเก็บและปล่อยสารดับเพลิง (ถังเก็บ, วาล์ว, ก๊าซขับดัน)
✅ ระบบปล่อย (ท่อ, หัวฉีด)
✅ ส่วนประกอบควบคุมที่เชื่อมต่อถึงกัน (การปิดก๊าซ, สัญญาณเตือน, การตัดไฟ)
✅ อุปกรณ์เสริม (เกจวัดแรงดัน, ตัวกรอง, ขายึด)
*** หลักการทำงานของระบบดับเพลิงในครัว
หลักการทำงานของระบบดับเพลิงในครัวโดยทั่วไปเกี่ยวข้องกับกลไกสำคัญสามประการ:
การขาดออกซิเจน (การดับไฟ):
ไฟไหม้ในครัว โดยเฉพาะไฟไหม้จากไขมันหรือน้ำมัน (Class F) ต้องใช้ออกซิเจนในการเผาไหม้ ระบบดับเพลิงหรือระบบระงับเพลิงปล่อยสาร (เช่น สารเคมีเปียก โฟม หรือคาร์บอนไดออกไซด์) เพื่อแทนที่ออกซิเจนรอบเปลวไฟ ตัวอย่างเช่น ผ้าคลุมไฟจะปิดกั้นออกซิเจนทางกายภาพ ในขณะที่ก๊าซ CO₂ จะก่อตัวเป็นชั้นเฉื่อยเหนือการเผาไหม้น้ำมัน
การลดอุณหภูมิ (การระบายความร้อน):
สารต่างๆ เช่น น้ำ (ในสปริงเกอร์อัตโนมัติ) หรือสารเคมีเปียก จะดูดซับพลังงานความร้อน ลดอุณหภูมิเชื้อเพลิงให้อยู่ต่ำกว่าจุดติดไฟ ระบบพ่นละอองน้ำมีประสิทธิภาพเป็นพิเศษเนื่องจากช่วยลดความร้อนของเปลวไฟและพื้นผิวโดยรอบอย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้ไขมันกระจาย
การขัดขวางปฏิกิริยาลูกโซ่ทางเคมี:
เครื่องดับเพลิงชนิดสารเคมีแห้ง (เช่น ผง ABC) หรือสารเคมีเปียกชนิดพิเศษจะขัดขวางกระบวนการเผาไหม้ในระดับโมเลกุล สำหรับไฟไหม้จากไขมัน สารเปียก (โพแทสเซียมอะซิเตต/ซิเตรต) จะสร้างชั้นคล้ายสบู่ (การเกิดสบู่) ที่ปิดผนึกพื้นผิวเชื้อเพลิง ป้องกันการจุดติดไฟซ้ำ
*** ข้อดีของระบบดับเพลิงในครัว
-- การตอบสนองอย่างรวดเร็ว
-- การทำงานอัตโนมัติ
-- การระบายความร้อนที่มีประสิทธิภาพและการป้องกันการจุดติดไฟซ้ำ
-- เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและปลอดภัย
-- การประยุกต์ใช้งานที่หลากหลาย
-- ฟังก์ชันการวินิจฉัยตนเอง
*** การประยุกต์ใช้งาน ของระบบดับเพลิงในครัว
1. สถานประกอบการจัดเลี้ยงเชิงพาณิชย์: ร้านอาหารและโรงอาหาร โรงแรมและเกสต์เฮาส์
2. สถาบันและองค์กรสาธารณะ: โรงเรียนและโรงพยาบาล หน่วยงานภาครัฐและองค์กร
3. สถานที่พิเศษ: อาคารสูง อุตสาหกรรมพิเศษ
4. สถานที่อื่นๆ ที่มีการควบคุม: หน่วยงานที่มีความเสี่ยงสูงต่อการเกิดไฟไหม้ อาคารพาณิชย์ขนาดใหญ่
*** แพ็คเกจของระบบดับเพลิงในครัว
เราบรรจุผลิตภัณฑ์ด้วยโฟมโพลีแรก จากนั้นจึงเป็นกล่องไม้ เมื่อผลิตภัณฑ์มีขนาดใหญ่เกินไปหรือลูกค้าต้องการพาเลทสำหรับผลิตภัณฑ์ เราจะทำผลิตภัณฑ์เป็นพาเลท รูปภาพต่อไปนี้เป็นบรรจุภัณฑ์ทั่วไปของผลิตภัณฑ์:
