ระบบดับเพลิงอัตโนมัติสำหรับห้องครัว
***คำอธิบายระบบดับเพลิงสำหรับห้องครัว
การออกแบบระบบดับเพลิงสำหรับห้องครัวมีวัตถุประสงค์เพื่อตอบสนองต่อเพลิงไหม้อย่างรวดเร็วและดับเพลิงในระยะเริ่มต้น เมื่อเกิดเพลิงไหม้ในห้องครัว ความร้อนที่เกิดจากเปลวไฟจะทำให้อุณหภูมิภายในห้องครัวสูงขึ้น เมื่ออุณหภูมิถึงเกณฑ์ที่ตั้งไว้ของระบบดับเพลิง ตัวตรวจจับความร้อนจะตอบสนองอย่างรวดเร็ว กระตุ้นให้ระบบดับเพลิงทำงานโดยอัตโนมัติ จากนั้นระบบจะปล่อยสารดับเพลิง ซึ่งจะถูกฉีดพ่นอย่างแม่นยำไปยังน้ำมันปรุงอาหารและภายในเครื่องดูดควันผ่านหัวฉีดแบบละออง สารเหล่านี้จะทำปฏิกิริยาทางเคมีกับน้ำมันที่กำลังลุกไหม้ หรือสร้างชั้นปกคลุมเพื่อตัดการจ่ายอากาศ ทำให้เปลวไฟดับลงอย่างรวดเร็ว
ในระหว่างกระบวนการดับเพลิง ระบบดับเพลิงสำหรับห้องครัวแสดงให้เห็นถึงความสามารถในการทำงานร่วมกันที่มีประสิทธิภาพสูง ในระยะเริ่มต้นของเพลิงไหม้ หลังจากที่สารดับเพลิงถูกฉีดพ่นอย่างรวดเร็ว วาล์วเชื่อมต่อการไหลของน้ำจะเปิดทันที ฉีดน้ำไปยังเตาและภายในเครื่องดูดควันเพื่อลดอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว กระบวนการทั้งหมดนี้ใช้เวลาเพียงไม่กี่วินาที ซึ่งช่วยป้องกันการลุกไหม้ซ้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพและรับประกันความปลอดภัยของห้องครัว
เพื่อรับมือกับเพลิงไหม้น้ำมันปรุงอาหารที่พบบ่อยในห้องครัวได้ดียิ่งขึ้น ระบบดับเพลิงจึงมีสารดับเพลิงพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับน้ำมันปรุงอาหาร สารนี้ไม่เป็นพิษ ไม่มีกลิ่น ไม่ก่อให้เกิดมลพิษ และทำความสะอาดง่าย ทำให้มั่นใจในความปลอดภัยพร้อมทั้งคำนึงถึงการทำความสะอาดหลังการใช้งาน สามารถดับเพลิงที่เกิดจากวัสดุไวไฟ เช่น จาระบี และป้องกันการลุกไหม้ซ้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพ
*** ส่วนประกอบ ของระบบดับเพลิงสำหรับห้องครัว
อุปกรณ์ดับเพลิงสำหรับอุปกรณ์ในครัวเป็นชุดอุปกรณ์ที่สมบูรณ์ซึ่งติดตั้งในสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นสูงและอุณหภูมิสูง เช่น ห้องครัวอุตสาหกรรม ห้องครัวเชิงพาณิชย์ และห้องครัวสำหรับพลเรือน รวมถึง:
ส่วนประกอบภาชนะบรรจุสารดับเพลิง
ส่วนประกอบภาชนะบรรจุก๊าซขับเคลื่อนและอุปกรณ์ขับเคลื่อน
ท่อ
หัวฉีด
วาล์ว
เซ็นเซอร์อุณหภูมิ
อุปกรณ์ควบคุม ฯลฯ
*** หลักการทำงานของระบบดับเพลิงสำหรับห้องครัว
หลักการทำงานของระบบดับเพลิงสำหรับห้องครัวโดยทั่วไปเกี่ยวข้องกับกลไกสำคัญสามประการ:
การขาดออกซิเจน (การดับไฟ):
เพลิงไหม้ในห้องครัว โดยเฉพาะเพลิงไหม้จากจาระบีหรือน้ำมัน (คลาส F) ต้องการออกซิเจนเพื่อการเผาไหม้ เครื่องดับเพลิงหรือระบบดับเพลิงจะปล่อยสาร (เช่น สารเคมีเปียก โฟม หรือคาร์บอนไดออกไซด์) เพื่อแทนที่ออกซิเจนรอบๆ เปลวไฟ ตัวอย่างเช่น ผ้าห่มกันไฟจะปิดกั้นออกซิเจนทางกายภาพ ในขณะที่ก๊าซ CO₂ จะสร้างชั้นเฉื่อยปกคลุมน้ำมันที่กำลังลุกไหม้
การลดอุณหภูมิ (การทำให้เย็นลง):
สารต่างๆ เช่น น้ำ (ในระบบสปริงเกลอร์อัตโนมัติ) หรือสารละลายเคมีเปียก จะดูดซับพลังงานความร้อน ลดอุณหภูมิของเชื้อเพลิงให้ต่ำกว่าจุดติดไฟ ระบบละอองน้ำมีประสิทธิภาพเป็นพิเศษ เนื่องจากสามารถลดอุณหภูมิเปลวไฟและพื้นผิวโดยรอบได้อย่างรวดเร็วโดยไม่กระจายจาระบี
การขัดขวางปฏิกิริยาลูกโซ่ทางเคมี:
เครื่องดับเพลิงชนิดผงเคมีแห้ง (เช่น ผง ABC) หรือสารเคมีเปียกชนิดพิเศษจะรบกวนกระบวนการเผาไหม้ในระดับโมเลกุล สำหรับเพลิงไหม้จากจาระบี สารเคมีเปียก (โพแทสเซียมอะซิเตต/ซิเตรต) จะสร้างชั้นคล้ายสบู่ (การทำให้เป็นสบู่) ซึ่งจะปิดผนึกพื้นผิวเชื้อเพลิง ป้องกันการลุกไหม้ซ้ำ
*** ข้อดีของระบบดับเพลิงสำหรับห้องครัว
--การดับเพลิงประสิทธิภาพสูง
--ป้องกันการลุกไหม้ซ้ำ
--เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและไม่เป็นอันตราย
--ความเชี่ยวชาญสูง
--การใช้งานที่หลากหลาย
*** การใช้งาน ของระบบดับเพลิงสำหรับห้องครัว
อุปกรณ์ดับเพลิงสำหรับอุปกรณ์ในครัวส่วนใหญ่ใช้ในสถานที่ต่อไปนี้: โรงแรม ห้องครัวร้านอาหาร ศูนย์อาหารของสนามกีฬา ร้านอาหารขนาดใหญ่/ขนาดกลาง/ขนาดเล็ก ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด ศูนย์อาหารของสนามบิน ห้องครัวของสำนักงานและโรงพยาบาล ร้านอาหารในอาคารสำนักงานขนาดใหญ่ ห้องครัวของวิสาหกิจอุตสาหกรรมและเหมืองแร่ โรงอาหารวิทยาลัย และอื่นๆ
*** บรรจุภัณฑ์ของระบบดับเพลิงสำหรับห้องครัว
เราบรรจุผลิตภัณฑ์ด้วยโฟมโพลีโฟมก่อน จากนั้นจึงใส่ในกล่องไม้ เมื่อผลิตภัณฑ์มีขนาดใหญ่เกินไปหรือลูกค้าต้องการพาเลทสำหรับผลิตภัณฑ์ เราจะทำพาเลทสำหรับผลิตภัณฑ์ รูปภาพต่อไปนี้คือบรรจุภัณฑ์ทั่วไปของผลิตภัณฑ์:
