ระบบดับเพลิงระดับมืออาชีพที่ออกแบบมาสำหรับการใช้งานป้องกันอัคคีภัยในร้านอาหารและห้องครัวของโรงแรม
การออกแบบระบบดับเพลิงในห้องครัวมีจุดมุ่งหมายเพื่อตอบสนองต่อเพลิงไหม้อย่างรวดเร็วและดับไฟได้ในระยะเริ่มแรกเมื่อเกิดเพลิงไหม้ในห้องครัว ความร้อนที่เกิดจากเปลวไฟจะทำให้อุณหภูมิภายในห้องครัวสูงขึ้น เมื่ออุณหภูมิถึงเกณฑ์ที่กำหนดไว้ล่วงหน้าของระบบระงับอัคคีภัย เครื่องตรวจจับความร้อนจะตอบสนองทันที และกระตุ้นให้ระบบระงับอัคคีภัยเปิดใช้งานโดยอัตโนมัติ จากนั้นระบบจะปล่อยสารดับเพลิง ซึ่งจะถูกฉีดลงบนน้ำมันปรุงอาหารและภายในฝากระโปรงอย่างแม่นยำผ่านหัวฉีดแบบละออง สารเหล่านี้ทำปฏิกิริยาทางเคมีกับน้ำมันที่ลุกไหม้หรือสร้างชั้นเคลือบเพื่อตัดการจ่ายอากาศ จึงช่วยดับเปลวไฟได้อย่างรวดเร็ว
ในระหว่างกระบวนการดับเพลิง ระบบดับเพลิงในห้องครัวแสดงให้เห็นถึงความสามารถในการทำงานร่วมกันที่มีประสิทธิภาพสูง ในช่วงแรกของการเกิดเพลิงไหม้ หลังจากฉีดพ่นสารดับเพลิงอย่างรวดเร็ว วาล์วเชื่อมต่อการไหลของน้ำจะเปิดขึ้นทันที โดยฉีดน้ำลงบนเตาและภายในฝากระโปรงเพื่อทำให้เย็นลงอย่างรวดเร็ว กระบวนการทั้งหมดนี้ใช้เวลาเพียงไม่กี่วินาที ช่วยป้องกันไฟไม่ให้ลุกไหม้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และรับประกันความปลอดภัยของห้องครัว
เพื่อจัดการกับเพลิงไหม้น้ำมันปรุงอาหารทั่วไปในห้องครัวได้ดียิ่งขึ้น ระบบดับเพลิงจึงติดตั้งสารดับเพลิงชนิดพิเศษที่ออกแบบมาสำหรับน้ำมันปรุงอาหาร สารนี้ไม่เป็นพิษ ไม่มีกลิ่น ไม่ก่อให้เกิดมลพิษ และทำความสะอาดง่าย มั่นใจในความปลอดภัยพร้อมทั้งคำนึงถึงการทำความสะอาดหลังการใช้งานด้วย สามารถดับไฟที่เกิดจากวัสดุไวไฟ เช่น จาระบี ได้อย่างรวดเร็ว และป้องกันไฟไม่ให้ลุกติดขึ้นอีกได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ส่วนประกอบหลักของระบบดับเพลิงในห้องครัวประกอบด้วย:
✅ ส่วนประกอบการตรวจจับ (เซ็นเซอร์ความร้อน)
✅ ส่วนประกอบจัดเก็บและปล่อยสารดับเพลิง (ถังเก็บ วาล์ว ก๊าซขับเคลื่อน)
✅ ระบบจำหน่าย (ท่อ, หัวฉีด)
✅ ส่วนประกอบควบคุมที่เชื่อมต่อถึงกัน (การปิดแก๊ส, สัญญาณเตือน, ระบบตัดไฟ)
✅ อุปกรณ์เสริม (เกจวัดความดัน กรอง ขายึด)
การขาดออกซิเจน (กลั้น):ไฟในครัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งไฟจากจาระบีหรือน้ำมัน (คลาส F) ต้องใช้ออกซิเจนเพื่อรักษาการเผาไหม้ เครื่องดับเพลิงหรือระบบระงับจะปล่อยสาร (เช่น สารเคมีเปียก โฟม หรือคาร์บอนไดออกไซด์) เพื่อแทนที่ออกซิเจนรอบๆ เปลวไฟ ตัวอย่างเช่น ผ้าห่มดับเพลิงจะปิดกั้นออกซิเจนทางกายภาพ ในขณะที่ก๊าซ CO₂ ก่อตัวเป็นชั้นเฉื่อยเหนือน้ำมันที่กำลังลุกไหม้
การลดอุณหภูมิ(คูลลิ่ง):สารเช่นน้ำ (ในสปริงเกอร์อัตโนมัติ) หรือสารละลายเคมีเปียกจะดูดซับพลังงานความร้อน ส่งผลให้อุณหภูมิเชื้อเพลิงต่ำกว่าจุดติดไฟ ระบบละอองน้ำมีประสิทธิภาพเป็นพิเศษเนื่องจากทำให้เปลวไฟและพื้นผิวโดยรอบเย็นลงอย่างรวดเร็วโดยไม่ทำให้จาระบีกระจายตัว
การหยุดชะงักของปฏิกิริยาลูกโซ่เคมี:เครื่องดับเพลิงเคมีแห้ง (เช่น ผง ABC) หรือสารเคมีเปียกเฉพาะทางขัดขวางกระบวนการเผาไหม้ในระดับโมเลกุล สำหรับเพลิงไหม้จาระบี สารเปียก (โพแทสเซียมอะซิเตต/ซิเตรต) จะสร้างชั้นคล้ายสบู่ (สะพอนิฟิเคชัน) ซึ่งจะผนึกพื้นผิวเชื้อเพลิง ป้องกันการลุกติดไฟอีกครั้ง
--ป้องกันการติดไฟซ้ำ
--เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมและปลอดภัย
--การบังคับใช้ที่แข็งแกร่ง
--ระบบดับเพลิงประสิทธิภาพสูง
อุปกรณ์ครัวอุปกรณ์ดับเพลิงส่วนใหญ่จะใช้ในเว็บไซต์ต่อไปนี้: โรงแรม, ห้องครัวร้านอาหาร, ศูนย์จัดเลี้ยงของสนามกีฬา, ร้านอาหารขนาดใหญ่ / กลาง / เล็ก, ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด, ศูนย์จัดเลี้ยงของสนามบิน, ห้องครัวของสำนักงานและโรงพยาบาล, ร้านอาหารในอาคารสำนักงานขนาดใหญ่, ห้องครัวขององค์กรอุตสาหกรรมและเหมืองแร่, โรงอาหารของวิทยาลัยและอื่น ๆ
เราบรรจุผลิตภัณฑ์ด้วยโปลิโฟมแผ่นแรกแล้วจึงบรรจุกล่องไม้ เมื่อสินค้ามีขนาดใหญ่เกินไปหรือลูกค้าต้องการพาเลทสำหรับสินค้า เราจะทำสินค้าให้เป็นพาเลท รูปภาพต่อไปนี้เป็นบรรจุภัณฑ์ทั่วไปของผลิตภัณฑ์:
